Печеночный паштет (2)
Способ приготовления
Морковку - натереть на крупной терке нарезать печень, обжарить вместе с морковкой, посолить. Когда остынет прокрутить дважды на мясорубке, добавив 60гр слив. масла и зубчик чеснока (по желанию),можно поперчить. Подавать можно в мисочке какой-нибудь, а можно сделать так: на мокрой марле разложить тонким слоем паштет, намазать него мягким сливочным маслом, потом закрутить, в разрезе будет красиво.
Оставить отзыв
Совет еще
Крупную рыбу опускают в холодную воду, чтобы её кожа не растрескалась, а мясо хорошо проварилось не только снаружи, но и внутри. Если рыбу опустить в кипящую воду, её мясо сварится только в наружных слоях, а внутри останется сырым.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке