Кулинарные рецепты приготовления вкусных и изысканных блюд от сибирских кулинаров Рецепт Пицца томатно-картофельная
  

Пицца томатно-картофельная

Ингредиенты

700г дрожжевого готового теста для пиццы, 400г картофеля, соль, 1 зубчик чеснока, 250г помидоров, 100г томатной пасты, перец, 100мл оливкового масла, 80г тёртого сыра, 75г шпика.

Способ приготовления

Тесто скатать в виде шара и на 30мин. поставить подниматься в тёплом месте. Картофель очистить нарезать тонкими кусочками и бланшировать их 2 минуты в подсоленной воде. Помидоры нарезать кубиками, а томат пасту смешать с мелко нарезанным чесноком и маслом, посолить и поперчить.

Разделить тесто на 4 части и раскатать в виде кругов диаметром 26см. Переложить на 2 смазанных маслом противня, смазать лепёшки томатным соусом, разложить картофель, помидоры и бекон. Посыпать сыром, посолить и поперчить. Выпекать в духовке около 20мин. при температуре 220 градусов.

Оставить отзыв

Картофель фаршированный (Духовка)

Картофель фаршированный

Совет еще

Не солите мясо задолго до того, как будете его жарить варить, так как это вызывает преждевременное выделение сока, ухудшается вкус и снижается питательность мяса.