Баклажаны по-египетски (2) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Баклажаны 850 гр. Помидоры 4 шт. Луковица 2 шт. Сливочное масло 120 гр. Морковь 1-2 шт. Корень сельдерея 1 шт. Чеснок 1-2 зубч. Оливковое масло 50 мл. Зелень петрушки по вкусу перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Овощи и зелень вымыть. Баклажаны разрезать пополам, отделить ножом мякоть от кожицы. Спассеровать в оливковом масле мелко нарезанный лук, добавить нарезанные чеснок, морковь и вареный корень сельдерея и измельченную мякоть баклажанов. Все посолить, поперчить и перемешать. Полученным овощным фаршем наполнить половинки баклажанов и разложить их на смазанном сливочным маслом противне. Поверх каждой половинки положить по ломтику помидора и посыпать зеленью петрушки. Запекать баклажаны в духовке в течение 20 минут. Готовое блюдо подавать холодным.

Оставить отзыв

Салат из редиса с кунжутом

Бутерброды с семгой, ломтиками яиц, томатами и салатом

Совет еще

Холодные цвета - синий, фиолетовый, голубой - нужно использовать в жилом помещении как можно реже. Исключение составляет определенный дизайн. Как ни странно, зеленый тоже относят к холодным цветам, но он приводит в гармонию мысли и чувства, успокаивает нервы, снижает агрессивность.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке