(от лат. farcio — «начиняю») — мясная или рыбная мякоть, измельчённая в мясорубке или вручную ножами, нередко с добавлением овощей (обычно лука и чеснока) или/и грибов, а также мясная или иная рубленая начинка для кушаний.

Рецепты (37)

Приправы

Теперь Вы можете выбрать блюда с Вашей любимой приправой

Реклама

Салат из свёклы с клюквой

Салат из свёклы с клюквой

Совет еще

Хрен, существенно ослабляющий аромат большинства пряностей, прекрасно сочетается с укропом, утончая и развивая его аромат.