Помидоры чесноковые острые

Ингредиенты

Способ приготовления

Помидоры - 10кг Укроп (зелень) - 200г Чеснок - 30г Хрен (корень) - 30г Перец стручковый горький - 15г

Рассол: вода - 8л соль - 550г

Оставить отзыв

Совет еще

Из черноплодной рябины варенье получается пресное. А вот если добавить яблоки (пятую часть веса) или лимонную кислоту (2 г на 1 кг ягод), или вместо воды использовать сок красной смородины (2,5 стакана на 1 кг), вкус варенья улучшится. Предварительно рябину бланшируют 3—5 мин.