Суп тыквенный (Узбекская кухня)

Ингредиенты

500 г тыквы
1/2 стакана кислого молока
2 моркови
2 корня сельдерея
2 луковицы
2 зубчика чеснока
черный молотый перец
соль

Способ приготовления

Морковь и сельдерей почистите, порежьте, бросьте в кипящую воду и приготовьте 1 л овощного бульона. Выньте овощи и положите в бульон нарезанную тыкву. Варите на слабом огне, подсолите. Добавьте измельченный лук и варите еще 15 минут. Откиньте содержимое кастрюли на сито, протрите, размешайте в бульоне. Добавьте сваренные морковь, сельдерей, кислое молоко, измельченный чеснок, Поперчите, посыпьте зеленью.

Оставить отзыв

Молочная лапша

Сырники из творога с картофелем (2)

Совет еще

Зеленый лук следует хранить немытым. Чтобы сохранить его в течение нескольких дней, нужно слегка сбрызнуть лук водой, уложить в полиэтиленовый мешочек и держать в холодильнике.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке