Свинина по-простому

Ингредиенты

Свинина нежирная (вырезка) 1/2 кг. Майонез 2 ст.л. Яйцо 2 шт. Крахмал 2 ст.л. Чеснок 2 зубч. Соль по вкусу перец по вкусу

Количество порций: 4 шт.

Способ приготовления

Мясо нарезать кубиками (~1x1x1см), сложить в миску. Чеснок мелко порезать, добавить к мясу. Туда же забросить все оставшиеся ингредиенты (крахмал в самом конце) хорошо размешать. Оставить в холодильнике хотябы на час (а можно приготовить с вечера). Когда промаринуется, жарить выкладывая столовой ложкой в подсолнечное масло (жир лучше не использовать - портит вкус) и формируя небольшие "Отбивные", размазывая мясо в один слой. Обжарить быстро, не высушивая.

Мясо получается очень сочным, мягким и вкуснющим!

Оставить отзыв

Блинчики, фаршированные овощами

Жюльен из куриного филе и шампиньонов (Духовка)

Совет еще

Пироги, смазанные яичным белком, приобретают во время выпечки блестящую румяную корочку.

Новые рецепты

Ананасы в карамели Пицца с цесаркой с ароматом барбекю (Духовка) Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка)