Печеный баклажан
Ингредиенты
- 1 кг баклажан,
- 2 дольки чеснока,
- немного оливкового или подсолнечного масла,
- 2 ст. л сметаны или 50 г тхини (соевого соуса),
- соль.
- Помидоры и петрушка для украшения.
Способ приготовления
Берем баклажаны, ставим на плиту в кожуре, до приготовления переворачивая совсех боков. Когда баклажаны остынут, снять кожуру, мякоть мелко измельчить ножиком. Чеснок мелко измельчить в чесночнице, добавить оливковое или растительное масло, соль, сметану или тхини, все перемешать. Порезать мелко помидоры и петрушку посыпать сверху.
Оставить отзыв
Совет еще
Из рыбы приготовляют множество самых разнообразных закусок, супов, салатов.