Маринованные шампиньоны

Ингредиенты

300 г шампиньонов,
8 маленьких помидоров,
1 пучок лука-резанца,
4 ст. ложки лимонного сока,
8 ст. ложек масла грецкого ореха, (можно заменить оливковым маслом),
2 ч. ложки меда,
1 маленькая долька чеснока,
соль, молотый перец.

Количество порций: 4 шт.

Способ приготовления

Очистить шампиньоны и нарезать тоненькими дольками. Помидоры вытереть и, вырезав основание плодоножки, нарезать тонкими кольцами. Лук помыть и мелко нарезать. Лимонный сок хорошенько смешать с маслом из грецких орехов и медом. Дольку чеснока очистить, раздавить и добавить в маринад. Приправить маринад солью и перцем. Кусочки шампиньонов разложить в виде веера на большое блюдо. Сверху положить кольца помидоров и посыпать нарезанным луком. Еще раз хорошенько перемешать маринад и залить им грибы с овощами. Есть можно через 40 минут.

Прекрасная закуска к блюдам из птицы.

Оставить отзыв

Салат из редиса и огурцов

Салат "Влада"

Совет еще

Посуда для варки варенья должна быть широкой. Варите не больше 2 кг ягод одновременно.

Новые рецепты

Ананасы в карамели Пицца с цесаркой с ароматом барбекю (Духовка) Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка)