Колбасы польские, сардельки
Ингредиенты
Способ приготовления
1 фунт свежей свинины и 1 фунт шпику рубят мелко и смешивают с 1/2 фунтами рубленого лука (Кто любит, кладут чеснок), прибавляют понемногу толченой гвоздики, перцу, мускатного ореха, солят, начиняют кишки толщиной в 2 пальца, перевязывают одну от другой на 1 1/2 вершка и отваривают в воде или бульоне, потом коптят.
Оставить отзыв
Совет еще
Мясо для запекания ставят всегда в горячую духовку и так, чтобы со всех сторон был доступ горячего воздуха. На противень кладут немного жира. Во время запекания мясо необходимо поливать образующимся соусом.
Новые рецепты
Салат фруктовый со сгущенным молоком
Салат из бананов (2)
Салат "Порт саид"
Салат с колбасой и белокочанной капустой
Майонезный паштет
Паштет из сельди с сыром и яйцами
Салат с ветчиной, рисом и сладким перцем (2)
Салат с ветчиной, рисом и сладким перцем (1)
Капуста, жаренная ломтями, под молочным соусом Капуста, Масло, Молоко, Мука, Укроп, Петрушка
Салат "Болгарский" Картофель, Ветчина, вино сухое белое, Маслины, Растительное масло, Лимонный сок, Зелень петрушки, Соль