Икра из баклажанов

Ингредиенты

Баклажаны средние 3 шт. Луковица 2 шт. Помидоры 4 шт. Подсолнечное масло 2 ст.л. Зелень петрушки 1 ст.л. укроп рубленный 1 ст.л. Чеснок 3-4 дольки Соль   по вкусу

Способ приготовления

Баклажаны испечь и положить под гнет между дощечками на 30 минут. Помидоры нарезать кубиками. Лук мелко порубить. Чеснок растереть с солью. Баклажаны мелко порубить, смешать с остальными овощами и зеленью, заправить маслом, перемешать и держать до подачи на стол в холодильнике.

Похожие рецепты

Оставить отзыв

Салат из тыквы (3)
Салат из тыквы (3)
Беляши с куриными сердцами, картофелем и луком (Духовка)
Беляши с куриными сердцами, картофелем и луком

Совет еще

Свекла обычно варится не менее 2,5-3 часов. Это время можно значительно сократить, если через 1 час после начала варки свеклу подержать в холодной воде, а затем продолжать варить.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке