Таратор с авокадо и эстрагоном
Ингредиенты
1 авокадо, 100 г огурцов, 2 зубчика чеснока, 1 ст. л. грецких орехов, 1 ч. л. лимонного сока, 1 ст. л. оливкового масла, 1 л кефира, 100 мл газированной воды, листья эстрагона, соль по вкусу
Способ приготовления
Авокадо очистить, нарезать тонкими ломтиками, сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом. Огурцы очистить от кожицы и мелко нарезать. Чеснок очистить и измельчить. Орехи крупно нарубить. Листья эстрагона крупно нарвать руками. Орехи, огурцы, эстрагон и чеснок положить в большую емкость, посолить и перемешать. Добавить кефир, смешанный с водой, дать постоять 10 минут. Разлить в тарелки, выложив в каждую ломтики авокадо.
Оставить отзыв
Совет еще
Если положить ломтик моркови или лимона под крышку баночки с горчицей или на срез колбасы, оба продукта надолго сохранят свою свежесть.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке