Куриная грудка с арахисом (Китайская кухня)

Ингредиенты

  • 400 г куриной грудки,
  • 150 г очищенного арахиса,
  • 70 мл соевого соуса,
  • 200 мл растительного масла,
  • 5 г душистого перца горошком,
  • 4 стручка жгучего красного перца,
  • 20 г сахара,
  • 20 мл уксуса,
  • 20 мл коньяка,
  • 60 г крахмала,
  • 100 г лука репчатого,
  • 20 г чеснока,
  • 20 г имбиря свежего,
  • 4 г соли.

Способ приготовления

Предварительно приготовленную куриную грудку нарезать мелкими кубиками, влить немного соевого соуса и разведенного крахмала, перемешать. Арахис обжарить и выложить в посуду. В раскаленное растительное масло опустить перец горошком; когда почувствуется аромат, вынуть. Красный стручковый перец порезать кубиками, обжарить и добавить куриные кубики. Приготовить смесь из соевого соуса, измельченного лука, чеснока, имбиря, уксуса, сахара, коньяка и разведенного крахмала. Залить этой смесью куриные кубики и добавить обжаренный арахис, прожарить в течение 1 мин, непрерывно помешивая. Блюдо готово.

Оставить отзыв

Окрошка "мясная" (2)
Окрошка "мясная" (2)
Салат грибной
Салат грибной

Совет еще

В тенистой глуши грибов меньше, чем на пятачках, освещенных солнцем.

Новые рецепты

Ананасы в карамели   Пицца с цесаркой с ароматом барбекю  (Духовка) Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка)