Грибной паштет (4)

Ингредиенты

250 г консервированных шампиньонов,
2 ст. ложки оливкового масла,
25 г сливочного масла,
1–2 дольки чеснока,
50 г домашнего сыра,
3 ст. ложки измельченных листьев эстрагона,
2 ст. ложки хрена.

Способ приготовления

Чеснок раздавить, перемешать с грибами и обжарить в оливковом масле в течение 3–4 мин. Слегка охладить.
Грибы, эстрагон, сливочное масло, сыр и хрен измельчить с помощью кухонного комбайна или блендера в однородную массу.
Перед подачей охладить.

Оставить отзыв

Салат с копченой курицей, свежим огурцом и грибами

Лапша с томатным соусом

Совет еще

Для лучшего обжаривания продуктов используйте смеси жиров. Смеси растительного и животных жиров хороши для рыбы, овощей, мучных изделий. Смеси животных жиров (говяжье сало со свиным) применяются для обжаривания мяса и птицы.

Новые рецепты

Окрошка овощная осенняя Тюря с редькой Слоеный салат с курицей и ананасами Салат «Мужской» с копченой колбасой и солеными огурцами Салат Мимоза с копченой скумбрией Пирог из теста фило с семгой (Духовка) Тосты с семгой и огурцом Конина с овощами (Афганский казан) Салат с креветками, помидорами и огурцами Салат с мандаринами и курицей