Цыпленок по-мексикански (3)

Ингредиенты

  • цыпленок - 1 шт.
  • помидоры - 5 шт.
  • лук репчатый - 3 шт.
  • бульон куриный - 1 стакан
  • масло сливочное - 4 ст. ложки
  • масло растительное - 4 ст. ложки
  • кетчуп - 4 ст. ложки
  • перец жгучий - 1 стручок
  • чеснок - 2 зубчика
  • корица - 1 палочка
  • перец черный молотый
  • соль

Способ приготовления

  • Промытую и обсушенную тушку цыпленка посолить, поперчить и обжарить на смеси сливочного и растительного масла до золотистого цвета, затем вынуть из жира.
  • На том же жире обжарить лук и чеснок добавить нарезанные помидоры, кетчуп, корицу жгучий перец, положить цыпленка, влить бульон и тушить под крышкой до готовности.
  • Готового цыпленка выложить, соус процедить. Овощи протереть и соединить с соусом.
  • Цыпленка подать с полученным соусом, гарнировать жареным картофелем или отварным рисом.

Оставить отзыв

Брынза с соусом
Брынза с соусом
Рагу из индейки с шампиньонами
Рагу из индейки с шампиньонами

Совет еще

Варенье не засахарится, если во время варки вытирать края таза намоченным в холодной воде полотенцем.

Новые рецепты

Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке  Маринад с помидорами  Семга с баклажанами и болгарским перцем в духовке  (Духовка) Салат из ветчины с помидорами, огурцом и сыром  Салат из ветчины с помидорами, редисом и сладким перцем