Осенний перчик
Ингредиенты
На 4 - 5 болгарских перцев: 2-3 ст. ложки оливкового или
подсолнечного масла без запаха,
1 зубчик чеснока,
зелень петрушки,
1 десертная ложка уксуса,
соль и перец - по вкусу.
Способ приготовления
Блюдо получится красивее, если перцы взять разного цвета.
Запекаем овощи в духовке до тех пор, пока кожица не почернеет и не начнет лопаться. Над тарелкой разрезаем каждый перчик вдоль на две части и очищаем от кожицы и семян. Сок, который останется, добавляем в заправку из растертого с солью л перцем чеснока,
уксуса, растительного масла и рубленой зелени Раскладываем по тарелке половинки перцев, поливаем их заправкой и через полчаса подаем на стол.
Оставить отзыв
Совет еще
Вы можете сохранить вкус картошки при варке. Вареный картофель является прекрасным диетическим продуктом так как обладает высокими питательными свойствами и низкой калорийностью. Существует способ добиться лучшего вкуса вареного картофеля. Поместите очищеный картофель в соленую воду до уровня 2/3. Соль поможет избавиться от отличительного цвета картофеля, удалит токсичные вещества (соланин) и послужит приправой к блюду. Картофель сварен должным образом, когда он легко протыкается острой палочкой. После этого слейте воду, добавьте немного масла и продолжайте готовить в течение пяти минут.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке