Свиная шейка в вине (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

1,5 кг свиной шейки,
450 мл красного полусухого вина,
4 зубчика чеснока,
2 болгарских перца для украшения,
специи, перец и соль по вкусу.

Способ приготовления

Чеснок нарезать тонкой соломкой и нашпиговать им мясо. Натереть мясо специями, посолить, поперчить и полить вином. Мясо завернуть в фольгу и запекать в духовке при температуре 180 °С 1,5—2 ч. После этого фольгу надрезать и проткнуть мясо: если появится светлый сок, то мясо готово. Готовое блюдо украсить нарезанным соломкой болгарским перцем.

Оставить отзыв

Картофельные волованы (Духовка)

Стручковая фасоль, жаренная с шампиньонами

Совет еще

Кожу птицы не следует есть тем, кто придерживается диеты с низким содержанием жиров, ее лучше удалять перед запеканием или приготовлением жаркого. Если вы собираетесь готовить жареную курицу или индейку, во время жарки кожу не снимайте, чтобы мясо осталось сочным, а удалите перед едой.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке