Яичница с сыром и орехом (Акурчача) (Абхазская кухня)

Ингредиенты

яйца - 5 шт.,
кисломолочный сыр - 100 г,
репчатый лук - 1 - 2 головки,
орехи - 50 г,
чеснок - 2 - 3 дольки,
зелень мяты и кинзы - по 3 - 4 веточки,
ореховое масло - 1 ст.л.

Способ приготовления

Мелко нарезанный репчатый лук спассеровать на ореховом масле, добавить размельченный кисломолочный сыр с аджикой, через минуты две влить взбитые яйца. После этого сковородку продержать на огне 1 - 2 минуты. Яичницу с сыром остудить. Очищенные орехи, чеснок и зелень (мяту и кинзу) пропустить через мясорубку (два раза) и смешать с яичницей с сыром. Подать с горячей мамалыгой.

Оставить отзыв

Гречневая каша "Праздничная"

Грибная запеканка по-мидгардовски (Духовка)

Совет еще

Тесто лучше пропечется, если вокруг пирога на противне оставить пустоты.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке