Телятина "Гинтарис" 1 (Литовская кухня)

Ингредиенты

1,2 кг телятины, 40 г чеснока, 40 г сока лимона, 120 г шпика, соль, перец.

Соус: 80 г майонеза, 40 г тертого хрена.

Способ приготовления

Телятину нарезать толщиной 1 см., отбить, + соль, перец, измельченный чеснок, лимонный сок; мариновать 4-6 час. Затем положить на куски телятины сало, свернуть телятину рулетиком, нанизать на шампур и жарить на открытом огне. Подать с зеленью, овощами и соусом.

Оставить отзыв

Ржаной хлеб (Духовка)

Салат из фасоли (3)

Совет еще

Начинку для пирогов, пирожков и фарш для фаршированных овощей солят круче вдвое. Учитывается, что часть соли уйдет в пресное тесто, овощи или растворится в воде, в которой варится или тушится блюдо.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке