Салат по-итальянски (2) (Итальянская кухня)
Ингредиенты
- 1 луковица,
- 1 долька чеснока,
- 200 г шампиньонов,
- 2 ст. л. оливкового масла,
- сок 0,5 лимона,
- 100 г горошка,
- 400 г лапши, соль,
- 15 маленьких помидоров,
- 200 г вареного куриного мяса,
- 2 ст. л. укропа,
- 50 г натертого сыра (пармезан)
Кухня Итальянская кухня
Способ приготовления
Лук нарезать кольцами, шампиньоны шайбочками, чеснок раздавить. В сковороде поджарить лук (5 мин.), добавить чеснок, грибы, сок лимона, потушить 3 мин. Добавить горошек и потушить еще 2 мин.
Лапшу отварить, слить. К лапше добавить поджаренные овощи, помидоры, куриное мясо, укроп. хорошо перемешать. Посыпать пармезаном. Украсить веточками укропа.
Оставить отзыв
Совет еще
Сушёную свеклу рекомендуется ошпарить кипятком, затем залить водой комнатной температуры и дать набухнуть. В этой же воде и варить, чтобы потеря питательных веществ была минимальной.