Сациви из свинины
Ингредиенты
- свинина – 500 гр.
- лук репчатый – 300 гр.
- орех грецкий очищенный – 200 гр.
- кинза – 3 веточки
- чеснок – 2 зубчика
- мука кукурузная – 1,5 ст. л.
- семя кинзы – 1 ч. л.
- хмели-сунели – 1 ч. л.
- перец чили – по вкусу
- уксус винный
- корица – по вкусу
- гвоздика – по вкусу
- соль – по вкусу
- вода – 6 ст. л.
- сок гранатовый – по вкусу
Способ приготовления
Свинину помыть, нарезать кубиками и выложить в кастрюлю. Поставить на плиту, добавить измельченный репчатый лук и обжарить.
Орехи, чеснок, чили и зелень измельчить, добавить муку и воду. Тщательно перемешать.
Полученную смесь влить в свинину и тушить в течение 20 минут. Добавить кинзу, корицу, хмели-сунели, гвоздику и гранатовый сок. Посолить и перемешать.
Сациви немного остудить, разложить по порциям и подавать на стол.
Оставить отзыв
Совет еще
Крепким раствором уксуса можно придать блеск позолоченной деревянной раме.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке