Суп-пюре из тыквы с медом и базиликом
Ингредиенты
500 г тыквы, 500 г помидоров, 200 г лука, 50 г базилика, 1 ст. л. меда, 2 зубчика чеснока, 2 ст. л. растительного масла, 250–300 мл куриного бульона, 1/4 ч. л. черного перца, молотый мускатный орех и соль по вкусу
Способ приготовления
Лук и помидоры без кожицы нарезать мелкими кубиками. Чеснок раздавить ножом, обжарить в масле 1 минуту. Чеснок удалить, в масле обжарить лук. Добавить помидоры, измельченный базилик, мед, соль и перец. Тушить 20 минут. Тыкву нарезать кусочками, выложить на противень, сбрызнуть маслом, посыпать перцем и мускатным орехом. Поставить в разогретую до 200 °C духовку на 20 минут. Запеченную тыкву и тушеные овощи измельчить до однородности, развести бульоном до желаемой густоты, варить 5 минут.
Оставить отзыв
Совет еще
Обычно панируют мягкое и сочное мясо: молодую баранину, свинину, телятину от окорока, отбивные телячьи котлеты и др.
Новые рецепты
Запеченная говядина с картофелем Говядина, Картофель, Жир, Зелень укропа
(Духовка)
Говядина в вине с овощами
Говядина в вине с грибами
Стейк Говядина, перец, Соль
(Сковородка)
Говядина с маринованными грибами Говядина, Маринованные грибы, Репчатый лук, Майонез, Растительное масло, Соль
Мясо с шампиньонами
(В горшочке)
Суп с вином и ягодами
Фруктовый суп (2)
Тыквенный суп (4)
Суп с клубникой Овсяные хлопья, Клубника, Сахар, Молоко