Белокочанная "Карина"
Ингредиенты
- 2 кг молотых помидоров или 1.2 кг томат-пасты, разведенной до сметанообразного состояния,
- 250 г уксуса 6%,
- 500 г натертой моркови,
- 500 г мелко нарезанного болгарского перца,
- 100 г измельченного чеснока,
- 70 г соли,
- 150 г сахара,
- 250-300 г раст. масла,
- 2-3 пучка петрушки,
- 3 кг не очень мелко нашинкованной белокочанной капусты,
- горький перец (стручковый или молотый по желанию).
Способ приготовления
Приготовить маринад: в молотые помидоры добавить уксус, петрушку, чеснок, соль, сахар, масло, морковь и перец, довести до кипения, опустить в массу нашинкованную капусту и хорошо перемешать, пока покроется маринадом, прокипятить 35-40 минут, часто помешивая. Разложить в банки, закатать, укутать.
Оставить отзыв
Совет еще
При варке молочных каш молоко следует солить ещё до того, как в него насыпана крупа.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке