Буженина с чесноком, морковью и травами (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Свинина 1 кг. Морковь 1 шт. (небольшая) Чеснок 10-12 зубч. Растительное масло 3 ст.л. Молотый черный перец 1/2 ч. л. Зелень укропа сушеная 1 ст.л. Соль 1 ч. л.

Способ приготовления

Морковь и половину зубчиков чеснока нарезать соломкой. В куске свинины сделать небольшие надрезы, в каждый надрез вставить кусочки чеснока и моркови. Оставшийся чеснок измельчить, смешать с солью, растительным маслом, молотым черным перцем и сушеным укропом. Мясо натереть полученной смесью, обернуть фольгой и поместить в холодильник на 3 часа. Запекать 1 час при температуре 180—200 °С. Разрезать фольгу сверху и запекать до образования корочки.

Оставить отзыв

Салат из гороха и соленых огурцов

Щи с квашеной капустой и грибами

Совет еще

Отбивные котлеты и шницеля будут мягкими, если их за 1-2 часа до жарки смазать смесью из уксуса и растительного масла.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке