Макароны с островным соусом

Ингредиенты

Толстые макароны 400 гр. Сельдь пряного посола 1 шт. Оливковое масло 3 ст.л. Помидоры 500 гр. Оливки 100 гр. Чеснок 2 дольки Каперсы (соленые или маринованные бутоны настурции) 1 ст.л. Базилик   щепотка Сухой майоран   щепотка перец   Соль   Оливковое масло  

Способ приготовления

Мелко нарубленный чеснок и филе сельди обжарить в разогретом оливковом масле. Хорошо размять сельдь вилкой, добавить протертую через сито мякоть помидоров, соль, перец и тушить на среднем огне до тех пор, пока соус не загустеет. Добавить оливки (предварительно удалить косточки), каперсы, базилик и, сняв с огня, закрыть крышкой на 2-3 мин. Отварить макароны, воду слить, заправить их приготовленным соусом, переложить в подогретое блюдо, посыпать майораном и падать на стол.

Оставить отзыв

Суп рисовый с курицей (Татарская кухня)
Суп рисовый с курицей
Капуста брокколи (2) (Вегетарианская кухня)
Капуста брокколи (2)

Совет еще

Большое значение имеет время сбора. При созревании количество воды и дубильных веществ в плодах рябины уменьшается, она становится менее терпкой. В то же время количество cахара, кислоты и витамина С увеличивается. Поэтому собирать урожай следует как можно позже, после заморозков.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке