Аджапсандал

Ингредиенты

Баклажаны 1 кг. Помидоры 600 гр. Картофель 500 гр. Сладкий перец 2 струч. Репчатый лук 4-5 гол. Чеснок 2 зубч. Растительное масло 1 стак. Зелень (кинза, базилик, петрушка, чабрец) по 5 веточек Лавровый лист 2 шт. Соль по вкусу Перец молотый по вкусу

Способ приготовления

Лук нарежьте кубиками и обжарьте на масле, затем добавьте очищенные от кожицы и нарезанные кубиками баклажаны. Через 10 минут положите лавровый лист, нарезанный кубиками сладкий перец, очищенные от кожицы и нарезанные кубиками помидоры. Тушите в течение 10 минут. Добавьте нарезанный мелкими кубиками картофель, посолите, поперчите, положите рубленые зелень и чеснок, накройте крышкой и тушите до готовности картофеля. Можно готовить блюдо, уложив все ингредиенты слоями.

При подаче оформите зеленью.

Оставить отзыв

Шампиньоны в чесночном соусе

Малосольные огурцы в пакете в собственном соку

Совет еще

Чтобы очищенный картофель не потемнел, необходимо до варки держать его в холодной воде целыми клубнями.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке