Нежный ростбиф с травяной корочкой (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
1 кг филе говядины, 1 долька чеснока, 150 г сыра, 1 яичный желток, 5 ст. ложек рубленой зелени, 2 тоста, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления
Мясо промыть, обтереть насухо, посолить, поперчить. Чеснок очистить и порубить. Смешать с тертым сыром и зеленью. Тосты нарезать на мелкие кубики, желток, сваренный вкрутую, порубить, добавить к сыру. Ростбиф обмазать получившейся массой, переложить на противень и жарить примерно 35 мин в нагретой духовке. Оставить в выключенной духовке еще на 10 мин.
Оставить отзыв
Совет еще
Если рыба не испорчена, а лишь имеет посторонний запах (нефти, тины), ее можно натереть черным перцем с укропом, дать полежать в таком виде 20 мин, а затем обмыть и готовить, причем в процессе приготовления желательно опять употреблять укроп в качестве пряности.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке