350-400 г мякоти говядины, 1 крупная морковь, 2-3 клубня картофеля, 2 средние луковицы, 2 дольки чеснока, 100 г томатного соуса, 300-350 мл пива, 1 ст. ложка сахара; 1,5 ч. ложки муки, черный молотый перец, соль.
Мясо вымыть, обсушить, нарезать кубиками. Картофель очистить, вымыть, нарезать кружочками. Морковь очистить, вымыть, нарезать тонкими кружочками. Лук нарезать колечками. Чеснок нарезать кружочками.
Мясо перемешать с мукой, картофелем, морковью, луком, чесноком, томатной пастой и сахаром. Посолить и поперчить по вкусу, снова перемешать. Залить пивом.
Накрыть посуду крышкой и тушить на средней мощности в течение 15-17 мин.
В противном случае вы можете запретить сохранение/обработку файлов cookie в настройках своего браузера или покинуть настоящий Интернет-ресурс.