Позы (буузы) (Бурятская кухня)

Позы (буузы)

Ингредиенты

Говядина 750 гр. Свинина 250 гр. Лук 2 шт. Чеснок 5 зубч. Соль 5 гр. перец 5 гр. (для фарша) Мука 2 стак. Яйцо 1 шт. Вода 1 стак. Молоко 1/2 стак.

Способ приготовления

Приготовить фарш из 3/4 говядины и 1/4 свинины, добавить лук, перец, чеснок, немного воды.

Приготовить тесто как для пельменей. Тесто раскатать, вырезать кружочки д=5 см, в центр кружочка положить фарш и защипнуть так, чтоб получился "Мешочек" в котором сверху оставить отверствие. Позы готовят на пару 15-20 мин.

Похожие рецепты

С этим рецептом готовят

Оставить отзыв

Тыква со свиными ребрышками и фасолью (Духовка)
Тыква со свиными ребрышками и фасолью
Торт "Резиновый"
Торт "Резиновый"

Совет еще

Чтобы зеленый горошек при варке сохранял свой цвет, в воду надо добавить немного сахара.

Новые рецепты

Омлет с креветками  Окрошка овощная осенняя  Тюря с редькой  Слоеный салат с курицей и ананасами  Салат «Мужской» с копченой колбасой и солеными огурцами  Салат Мимоза с копченой скумбрией  Пирог из теста фило с семгой  (Духовка) Тосты с семгой и огурцом  Конина с овощами  (Афганский казан) Салат с креветками, помидорами и огурцами