Шкмерули в духовке (Грузинская кухня) (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
Кухня Грузинская кухня
Способ приготовления
Курицу помыть, обсушить бумажными полотенцами, разрезать вдоль грудной кости и расплющить. Натереть солью и специями и уложить в форму для запекания. Полить растопленным сливочным маслом и поставить в духовку, прогретую до +200 °C. Через полчаса форму вынуть и курицу покрыть заранее измельченным чесноком. Снова поставить в духовку, убавить температуру до +180 °C и запекать еще 15 минут. Курицу посыпать рубленой зеленью и подавать.
Похожие рецепты
- Шкмерули в сметанно-чесночном соусе (Грузинская кухня)
(Духовка)
Курица, Аджика, Сметана, Молоко, Сливочное масло, Растительное масло, Чеснок, Соль, Мускатный орех, Кориандр, Зелень петрушки
- Шкмерули с молочным соусом (Грузинская кухня)
Цыпленок, Молоко, Чеснок, Лимонный сок, Сливочное масло, зелень кинзы, перец молотый горький, Соль
- Шкмерули со сливочным соусом (Грузинская кухня)
Цыпленок, Перец черный, Соль, сливки жирные, Чеснок, Паприка, Сливочное масло, зелень кинзы, Базилик