Солянка по-грузински (4)

Ингредиенты

Говядина (филе) 150 гр. Топленое масло 20 гр. Репчатый лук 50 гр. Огурцы соленые 40 гр. Томат-пюре 25 гр. соус "Южный" 10 гр. Уксус винный 5 гр. каперсы 10 гр. Чеснок 3 гр. Молотый черный перец   по вкусу Соль   по вкусу Зелень   по вкусу

Способ приготовления

Нарезать мелкими кусочками говядину, посыпать солью, перцем, обжарить вместе с репчатым луком, добавить томат-пюре, муку, спассеровать все вместе, развести бульоном до полужидкого состояния, заправить чесноком, винным уксусом, соусом "Южный", положить каперсы, черный молотый перец и тушить до готовности. Перед подачей посыпать солянку зеленью.

Похожие рецепты

Оставить отзыв

Пельмени жареные "китайские"
Пельмени жареные "китайские"
Закуска "Цветной рулет"
Закуска "Цветной рулет"

Совет еще

Прежде чем замешивать тесто, надо просеять муку — это обогатит ее кислородом и разрыхлит. Тесто получится пышнее.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке