Острая паста с чесноком

Ингредиенты

  • чеснок 1 головка средней величины
  • белый хлеб 100 г.
  • растительное масло 3-4 ст. л.
  • лимонный сок или уксус (4,5%) 2 ст. л.
  • грецкие орехи 5-6 шт.
  • соль по вкусу
  • зелень по желанию

Способ приготовления

Острая паста с чесноком Чеснок очистить и пропустить через чеснокодавилку. Полученную массу растереть с солью. Добавить заранее замоченный белый хлеб, предварительно отжав воду. Взбить миксером, постепенно добавляя растительное масло. Под конец добавить лимонный сок или уксус, измельченные орехи и взбить еще раз. Подавать на бутербродах, посыпав зеленью.

Оставить отзыв