Икра из баклажанов (7)

Ингредиенты

Баклажаны 600 гр. Оливковое масло 2 ст.л. Лимонный сок 1 ст.л. Репчатый лук 1 шт. Чеснок 2 зубч. Майонез 2 ст.л.

Способ приготовления

Баклажаны помыть. Запечь на открытом огне до образования черных пятен. Кожицу снять. Мякоть баклажана измельчить. Добавить масло, соль и лимонный сок. Перемешивать пока масса не станет однородной и не приобретет блестящий оттенок.
Добавить измельченный лук, чеснок, раздавленный в чеснокодавилке и майонез. Перемешать.

Примечание:
Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде.

Оставить отзыв

Суп летний (2)

Шашлык "Ароматный"

Совет еще

Рыбу перед жаркой нужно солить так: в стакане холодной воды развести одну чайную ложку соли и полученным рассолом залить подготовленную рыбу, через 5-7 минут рассол слить.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке