Ягнятина с овощами
Ингредиенты
1 кг ягнятины, 5 помидоров, 3 головки репчатого лука, 2 моркови, 2 болгарских перца, 4 клубня картофеля, 3 зубчика чеснока, 2 лавровых листа, 40 мл оливкового масла, зелень петрушки, перец и соль по вкусу.
Способ приготовления
Картофель разрезать на 4 части, помидоры — пополам. Морковь нарезать брусочками, болгарский перец — соломкой, лук и чеснок измельчить. Выложить в кастрюлю слоями сначала куски мяса, затем овощи, добавить лавровые листья, масло, посолить и поперчить. Залить мясо водой, чтобы она покрывала мясо. Тушить 2 ч. За 10 мин до готовности добавить измельченную зелень петрушки.
Оставить отзыв
Совет еще
Предохранить глаза от раздрожения при кулинарной обработке лука, чеснока, хрена можно так: обработайте эти продукты перед включённым настольным вентилятором: потоки воздуха будут относить раздражающие вещества в сторону.
Новые рецепты
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке
Маринад с помидорами
Семга с баклажанами и болгарским перцем в духовке
(Духовка)
Салат из ветчины с помидорами, огурцом и сыром
Салат из ветчины с помидорами, редисом и сладким перцем