Соус из тыквы с жаренным чесноком (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
- чеснок – 1 головка
- тыква консервированная – 430 гр.
- масло оливковое – 2 ст. л.
- соль – 1,5 ч. л.
- петрушка – 1 ст. л.
Способ приготовления
Чеснок очистить от шелухи, но не разделять на зубчики, оставить её целой. Завернуть головку чеснока в фольгу. Поставить в духовку и запекать в течение 45 минут при температуре 230 градусов. Если чеснок не станет мягким, то поставить снова в духовку до полной готовности - пока чеснок не станет мягким. Готовый чеснок охладить. Очистить от кожицы.
Тыкву, чеснок, оливковое масло и соль измельчить в пюреобразную массу.
Петрушку измельчить, добавить в пюре.
Подавать к овощам, птице или рыбе.
Оставить отзыв
Совет еще
Масло можно облагородить, обжарив в нем в момент перекаливания некоторые пряности: лук, чеснок, анис, фенхель, семена укропа. Их вынимают через пару минут, т.к. они сгорают и обугливаются.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке