Треска запеченная по-испански (Духовка)
Духовка
Ингредиенты
- филе трески (хека, минтая, пикши, сайры) - 700 г
- хлеб ржаной черствый - 150—200 г
- апельсин - 1 шт.
- масло растительное - 2 ст. ложки
- чеснок - 1 зубчик
- перец черный молотый
- соль
Количество порций: 4 шт.
Способ приготовления
- На разогретой с маслом сковороде слегка обжарить мелко нарезанный чеснок и тер-тую цедру апельсина, затем положить порционные куски рыбы, посолить, поперчить, посыпать тертым хлебом, полить отжатым из апельсина соком и запекать в духовке 20—30 минут.
- Подать с отварным картофелем, оформив зеленью.
Оставить отзыв
Совет еще
Избегайте жарить на решетке жирное мясо, так как жир растапливается, стекает в огонь и сгорает, образуя дым и покрывая мясо копотью.