Салат "Хе" из баклажанов

Ингредиенты

Баклажаны 4 шт. Сладкий перец (желательно красный) 2 шт. Репчатый лук 2 гол. Чеснок 3 зубч. Сахар 1 ст.л. кориандр молотый (семена) 1/2 ч. л. Растительное масло 3 ст.л. Молотый черный перец 1/4 ч. л. уксус 9%-ый 1 ч. л. Соль по вкусу

Способ приготовления

Баклажаны промойте, очистите, нарежьте ломтиками, отварите в течение 10 минут. Откиньте на дуршлаг и дайте воде стечь. Сладкий перец промойте, очистите и нашинкуйте соломкой. Лук нарежьте колечками. Чеснок мелко порубите. Подготовленные продукты соедините, заправьте маслом, уксусом, сахаром, солью, кориандром и молотым перцем, перемешайте.

При подаче оформите зеленью.

Оставить отзыв

Язык отварной (Русская кухня)

Коктейль "Карамельное небо"

Совет еще

Если вы решили испечь картофель в духовке, смажьте его сначала растительным маслом, тогда он станет мягче и не будет морщиться.

Новые рецепты

Ананасы в карамели Пицца с цесаркой с ароматом барбекю (Духовка) Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка)