Говяжья печень со шпиком (СВЧ)
СВЧИнгредиенты
- сало - 1 ломтик
- печень говяжья - 600 г
- шпик - 150 г
- оливковое масло - 3 ст.л.
- лук-шалот - 3 головки
- лук репчатый - 1 головка
- морковь - 2 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- белое вино - 0,5 стакана
- букет гарни - 1 шт.
- молотый черный перец
- соль
Способ приготовления
Печень равномерно нашпиговать ломтиками шпика. Обернуть тонким ломтиком сала и перевязать ниткой.
Противень разогревать 4 минуты при максимальной мощности. Печень обжарить на растительном масле на плите.
Соединить с нашинкованным луком, нарезанной кубиками морковью, рубленым чесноком, поместить в микроволновую печь и готовить 2 минуты, перемешав один раз за это время.
Влить вино, 0,5 стакана воды, положить букет гарни, накрыть и готовить 10 минут. Посолить, поперчить по вкусу и сразу подавать.
Оставить отзыв
Совет еще
Прежде чем замешивать тесто, надо просеять муку — это обогатит ее кислородом и разрыхлит. Тесто получится пышнее.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке