Филе индейки с фасолью и цукини в томатном соусе

Ингредиенты

  • 150-200 г мякоти индейки
  • 100-120 г белой консервированной фасоли
  • 100-150 г свежемороженой спаржевой фасоли
  • 1 средняя морковь
  • 1 луковица
  • 1-3 зубчика чеснока
  • 1 болгарский перец
  • 100-150 г цукини
  • 1 ст. л. горчицы
  • 100-150 мл томатного сока
  • 30-50 г кетчупа или томатной пасты
  • пучок укропа или петрушки
  • 1/2 ст. л. орегано
  • растительное масло для жарки
  • хмели-сунели, приправа для курицы, соль по вкусу
  • лавровый лист

Способ приготовления

  1. Нарезать мякоть индейки крупными брусочками. Добавить к индейке приправу для курицы, соль, горчицу. Порубить мелко чеснок, добавить к филе. Перемешать.
  2. Нарезать лук соломкой, перец, цукини и морковь -крупными брусочками. Обжаривать морковь 2-3 мин на разогретом масле.
  3. Выложить мякоть индейки и лук, жарить еще 5-6 мин на сильном огне. Добавить сладкий перец, цукини, спаржевую фасоль, томатную пасту. Жарить еще 3-5 мин.
  4. Ввести консервированную фасоль, влить томатный сок. Всыпать орегано, хмели-сунели. Добавить лавровый лист, зелень. Тушить 3-5 мин.

Время приготовления: 20-30 мин

Количество порций: 2-3

Оставить отзыв

Деликатесная закуска на крекерах
Деликатесная закуска на крекерах
Тёплый салат
Тёплый салат

Совет еще

Чтобы мясо было вкусное, ароматное, его следует тушить после того, как зарумянится.

Новые рецепты

Ананасы в карамели   Пицца с цесаркой с ароматом барбекю  (Духовка) Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка)