Похлебка с рыбой "Улыбнись, неулыба!"
Ингредиенты
0,5 кг. рыбного филе,
6 картофелин,
2 луковицы,
2 помидора,
1 морковь,
4 ст. ложки отварных грибов,
2 ст. ложки томат-пасты,
2 ст. ложки сливочного масла,
2 зубчика чеснока,
пучок петрушки,
4 ломтика лимона,
соль,
перец по вкусу.
Способ приготовления
Филе рыбы режем некрупными кусочками, обжариваем на сливочном масле с обеих сторон и складываем в кастрюлю. Заливаем сваренным отдельно рыбным бульоном, добавляем ломтики сырого картофеля, порезанные и обжаренные лук и морковь, отварные (можно консервированные, маринованные) грибы. Варим на медленном огне в течение 12-15 минут
Ломтики лимона с мелко нарезанной зеленью, чесноком и помидорами кладем в похлебку перед тем, как подавать ее на стол.
Оставить отзыв
Совет еще
Мясной бульон солите за 30 минут до окончания его варки, рыбный – в начале варки, грибной – в конце.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке