Суп "Харчо с грудинкой"
Ингредиенты
- грудинка говяжья – 200 гр.
- рис – 50 гр.
- масло растительное – 1 ст. л.
- паста томатная – 1 ст. л.
- чернослив – 5 шт.
- лук репчатый – 2 шт.
- чеснок – 2 зубчика
- кинза – 3 веточки
- перец чили – 1 стручок
- хмели-сунели – 1 ч. л.
- зелень – по вкусу
- соль – по вкусу
- вода – 1 л.
Способ приготовления
Грудинку нарезать кусочками, выложить в посуду для СВЧ. Залить холодной водой и варить в течение 3-4 минут на полной мощности. Лук, зелень и чеснок измельчить. Соединить лук, томатную пасту, чеснок, хмели-сунели, кинзу и масло. Готовить в течение 2 минут на полной мощности. Потушенные овощи соединить с мясом, добавить рис, перец и чернослив. Добавить 1 литр кипяченной воды и соль. Готовить в течение 10 минут на полной мощности. Украсить зеленью.
Оставить отзыв
Совет еще
Воду, в которой варятся овощи, не следует выливать, так как в ней содержатся ценные минеральные вещества и витамины и эта вода может быть использована для приготовления других блюд.