Запеченные кабачки с фаршем-ассорти, рисом, сметаной, чесноком, сельдереем и петрушкой "Васильевские" (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Кабачки молодые 3 шт. Фарш говяжий или свиной 200 гр. Луковица 1 шт. Чеснок 2 зубч. Рис вареный 1 стак. Сметана 200 гр. Панировочные сухари 100 гр. Сельдерей 1 пуч. Петрушка 1/2 пуч. Растительное масло 3 ст.л. перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Лук измельчите и обжарьте в 1 столовой ложке растительного масла. Фарш смешайте с рисом, обжаренным луком, измельченной зеленью сельдерея, посолите и поперчите. Полученную начинку тщательно перемешайте.

Кабачки нарежьте кусками длиной 6-7 см, удалите семена и поварите 3-4 минуты в подсоленной воде. Подготовленные кабачки наполните начинкой. Уложите в смазанную оставшимся растительным маслом, посыпанную панировочными сухарями форму и накройте ее фольгой.

Запекайте в духовке 20 минут при средней температуре. Подавайте, полив сметаной, смешанной с толченым чесноком, и посыпав измельченной зеленью петрушки.

Оставить отзыв

Суп из клюквы (2)

Голубцы с грибами

Совет еще

Увядшие овощи можно освежить, положив их на 1 час в холодную воду с уксусом.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке