Рыба с грибами и овощами
Способ приготовления
Рыбу посолите, поперчите, выложите в горшочек, сверху равномерно распределите обжаренную грибную смесь, посыпьте рубленым чесноком, натертой цедрой лимона. Горшочек накройте крышкой, доведите до готовности в течение 30 минут в духовом шкафу. При подаче украсьте зеленью петрушки.
Для грибной смеси лук пассеруйте на растительном масле, добавьте нарезанные помидоры, замоченные и отваренные грибы. Немного муки сделает смесь-соус более густой.
Оставить отзыв
Совет еще
Если вы случайно пересолили бульон, не расстраивайтесь — опустите в суп 2—3 картофелины и прокипятите.