Кулинарные рецепты приготовления вкусных и изысканных блюд от сибирских кулинаров Рецепт Баклажаны, фаршированные брынзой
  

Баклажаны, фаршированные брынзой (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

  • баклажаны - 8 шт.
  • помидоры - 8 шт.
  • брынза - 400 гр.
  • масло оливковое - 4 ст. ложки
  • чеснок - 4 зубчика
  • лимон
  • зелень укропа
  • соль

Способ приготовления

На баклажанах сделать несколько продольных надрезов, посыпать их солью и оставить до выделения сока. Помидоры и брынзу нарезать тонкими ломтиками. Чеснок мелко порубить. Надрезы на баклажанах промыть, обсушить салфеткой, затем вложить в них, чередуя, ломтики брынзы и помидоров. Каждый баклажан смазать маслом, смешанным с чесноком, завернуть в фольгу. Запекать 40-50 минут в духовке. При подаче удалить фольгу, баклажаны уложить на блюдо, оформить зеленью и ломтиками лимона.

Оставить отзыв

Джин физ

Джин физ

Совет еще

Овощи богаты натрием, калием, магнием. Эти минеральные вещества доставляются в организм человека в достаточном количестве при условии разнообразного питания.