Рулет из индейки с лисичками и шпинатом (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

  • 600-700 г филе индейки
  • 2 зубчика чеснока
  • 300 г лисичек
  • 10 см (белая часть) лука-порея
  • 1 пучок шпината (200 г замороженного)
  • 60 г тонко нарезанного бекона
  • соль, перец по вкусу
  • 4-5 ст. л. растительного масла

Способ приготовления

  1. Измельчить чеснок. Мелко нарезать промытые лисички. Нарезать лук-порей кольцами. Разогреть масло, обжарить в нем чеснок.
  2. Развернуть мясо, разрезая вдоль, в равномерный пласт. Добавить к чесноку лисички, обжарить 5-7 мин. Добавить лук-порей, обжарить 2 мин. Добавить нарезанный шпинат (или размороженный) и обжарить 1 мин. Посолить, поперчить.
  3. Посолить и поперчить мясо. Выложить равномерным слоем начинку на филе индейки, оставляя 2-3 см от края незанятыми. Свернуть плотным рулетом. Выложить на поверхность ровным слоем бекон. Связать рулет кулинарной нитью. Запекать в разогретой до 180°С духовке 30 мин.

Оставить отзыв

Баклажаны "Пармиджано"
Баклажаны "Пармиджано"
Рулетики капустные с морковью
Рулетики капустные с морковью

Совет еще

При потрошении птицы остерегайтесь раздавить желчный пузырь, иначе мясо пропитается горечью и станет непригодным для употребления в пищу.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке