Фрикадельки по-итальянски

Ингредиенты

  • фарш мясной - 600 г,
  • сливки - 1 стакан,
  • красное вино - 1/2 стакана,
  • сыр твердый тертый - 5 ст. ложек,
  • фундук молотый - 1/2 стакана,
  • чеснок - 2 зубчика,
  • растительное масло - 5 ст. ложек,
  • мука пшеничная - 3 ст. ложки,
  • приправа универсальная - 1 ч. ложка,
  • перец черный молотый.

Способ приготовления

Мясной фарш перемешайте с универсальной приправой, посолите, поперчите, добавьте фундук и часть сыра. Сформуйте небольшие шарики, запанируйте их в муке. Обжарьте фрикадельки на масле с мелко рубленным чесноком до золотистого цвета. Добавьте вино, сливки и прогревайте 10 минут. Посыпьте оставшимся сыром. При подаче оформите фрикадельки листиками базилика и полученным при тушении соусом.

На гарнир можно подать спагетти.

Похожие рецепты

Оставить отзыв

Селедка "славная"
Селедка "славная"
Салат "Помидорка"
Салат "Помидорка"

Совет еще

Зелень петрушки лучше мойте не холодной, а теплой водой, тогда ее аромат будет долго сохраняться.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке