500 г картофеля, 100 г лука, 2 зубчика чеснока, 20 г укропа, 1,5 л воды, 1 лавровый лист, 5 горошин черного перца, соль по вкусу
В кипящую подсоленную воду положить измельченный лук, нарезанный кубиками картофель, за 5–7 минут до его готовности добавить соль и пряности. Готовую похлебку заправить чесноком и зеленью.