Шашлык по-белградски

Ингредиенты

Свинина – 400 г,
баранина – 400 г,
шпик – 100 г,
икра овощная (баклажановая) – 200 г,
перец сладкий – 200 г,
лук репчатый – 100 г,
масло растительное – 50 мл,
чеснок – 2 зубчика,
соль и перец по вкусу

Способ приготовления

Мясо промывают, удаляют пленки и нарезают небольшими кусочками. Растительное масло смешивают с измельченным чесноком, солью и перцем и смазывают полученной смесью кусочки мяса.

Сладкий перец и лук моют, очищают, нарезают кубиками размером 2 х 2 см. На деревянные шпажки нанизывают вперемежку кусочки свинины, баранины, шпика и овощей. Затем шашлык жарят в гриле до готовности.

К столу подают на шпажках с овощной икрой.

Оставить отзыв

Цыпленок "пикантный"

Огурцы, запеченные с кукурузными хлопьями

Совет еще

Чтобы очищенные яблоки не потемнели, их нужно положить в холодную воду и добавить лимонный сок.

Новые рецепты

Ананасы в карамели Пицца с цесаркой с ароматом барбекю (Духовка) Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка)