Аппетитная куриная грудка

Ингредиенты

курица - 6 шт. филе;
грибы свежие - 400 г;
спаржа консервированная - 250 г;
шпинат - 200 г;
сыр твердый тертый - 200 г;
масло растительное - 100 г;
морковь - 2 шт.;
лук зеленый - 6 перьев;
чеснок - 3 зубчика;
батон черствый - 4 ломтика;
херес - 2 стакана;
перец черный молотый; соль

Способ приготовления

Залить филе хересом и выдержать 3 часа.

Измельченный шпинат, рубленый чеснок, мелко нарезанные грибы, тертую морковь, нарезанный зеленый лук обжаривать на масле с добавлением соли и перца на слабом огне в течение 10 минут. Для панировки батон очистить от корочек, натереть на терке и смешать с сыром. У каждого филе сбоку прорезать кармашек, заполнить его смесью грибов с овощами, скрепить деревянными палочками. Фаршированные филе посолить, обвалять в панировке и обжарить в масле до готовности.

При подаче удалить палочки, филе уложить на блюдо и гарнировать спаржей.

Оставить отзыв

Помидоры в кляре

Оладьи из брокколи и сыра "пармезан"

Совет еще

Мясо упитанных животных отличается мягкостью и лучшим вкусом.

Новые рецепты

Ананасы в карамели Пицца с цесаркой с ароматом барбекю (Духовка) Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка)