Суп-харчо с говядиной

Ингредиенты

600 г говядины,
2 л воды,
2 моркови,
1 головка репчатого лука,
20 г томатной пасты,
50 г риса,
3 зубчика чеснока,
5 г хмели-сунели,
зелень кинзы, молотый красный перец, черный перец горошком, соль по вкусу.

Способ приготовления

Мясо нарезать кусками, залить водой и варить 2 ч. Добавить рис, тертую морковь и измельченный лук, томатную пасту. Варить 20—25 мин, затем приправить специями и добавить толченый чеснок и измельченную зелень кинзы. Варить еще 5 мин.

Оставить отзыв

Слоеный салат с форелью и апельсином

Картофель, тушеный с бараниной

Совет еще

Чтобы сохранить морковь, нужно отрезать у нее ботву, сложить в штабеля головками наружу, пересыпая каждый ряд чистым, чуть влажным песком. Температура хранения моркови — примерно 2°С.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке